「コーヒーの自由」の夢はありますか?

むかしむかし、コーヒーは突然生活や仕事の必需品になりました。私たちは朝、一杯のコーヒーを飲まなければなりません。素敵な一日をスタートできそうです。 3 in 1 1 2 エクストラストロングコーヒーを飲みながら、挽きたてのことを考えています。 家庭用コーヒーマシン 市場。近年、ほとんどの場合とは異なり、 小型家電 、流行状況、産業環境、その他の要因により比較的弱い、世帯 コーヒーメーカー 活発な開発傾向を示しています。



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2020年から2025年までの中国のコーヒー産業の市場需要と投資計画に関する分析レポートによると、中国のコーヒー消費量の年間平均成長率は15%に達し、世界の2%の成長率よりはるかに高い。中国のコーヒー市場規模は 2025 年までに 2,171 億元に達すると推定されています。 家庭用コーヒーマシン 市場は自明です。

ダブルイレブンのスーパーショッピングフェスティバルだけでなく、今年以降、度重なる感染症の発生と外部環境の厳しさという複雑な背景にもかかわらず、 家庭用コーヒーマシン 減少していません。 GfK Zhongyikang のデータによると、今年 1 月から 10 月までの市場全体の小売売上高は 家庭用コーヒーマシン 前年比34.6%増の20.6億元で、昨年の水準に近い（2021年は20.7億元）。また、このカテゴリーは過去 5 年間、比較的安定した成長傾向を維持しています。具体的には、 家庭用コーヒーメーカー 2018 年から 2021 年には 12% に達するでしょう。複合成長率が維持されれば、家庭用コーヒーメーカーの市場規模は 2025 年までに 40 億元近くになると推定されています。

コーヒーマシンのカテゴリーです 家庭用器具 Boxi Home Appliances が中国市場で注力している製品です。 「Boxi Home Appliances の担当者は CNAppliances に対し、新興カテゴリーにおける優れた革新能力、強力なブランド力、革新的なマーケティング戦略のおかげで、Boxi Home Appliances の下でのシーメンス コーヒー マシンの売上は、今年のダブル 11 の最前線にあると語った。その成長、さらには全体の成長に貢献した理由について言えば 家庭用コーヒーマシン 市場の担当者は、記者に次の4つの要因をまとめました。しかし、挽きたてのコーヒー 1 杯の平均価格は 20 元を超えているため、コーヒー飲料を長時間必要とする消費者にとって、コーヒー マシンはコストを節約し、コーヒーの需要を満たすための最良の方法です。 2. 一般的な環境の変化に伴い、人々の消費、生活、仕事のリズムが変化し、コーヒーのテイクアウト、ホーム オフィス、フレキシブル オフィスなどの状況が変化しています。 家庭用コーヒーマシン より多くの消費者に人気があり、オフィスワーカーの飲酒ニーズを簡単かつ迅速に満たすだけでなく、仕事に必要な雰囲気を作り出すことができます.

3. 生活の質に対する消費者の要求が向上し、洗練された生活概念が形成されるにつれて、コーヒーに対する彼らの態度は、さわやかで味わいたいという最初の要求から、社会的相互作用と味の要求へと徐々に豊かになっています。コーヒー市場の継続的な拡大は、コーヒーがもはやニッチな商品ではなく、より幅広い人口の消費者需要であることも意味します。 4. 家の装飾の進化。近年、人々は機能、美学、トレンドなどの点で家の装飾をより追求しています。コーヒーマシンや浄水器を中心とした高品質の小型家電は、中国人の高度なニーズに常に対応し、キッチンの必需品となっています。生活の質のための消費者。担当者は、これら 4 つの要因を基に、 家庭用コーヒーマシン 市場は将来巨大になるだろう。

「ほとんどの場合、在庫更新の需要によって引き起こされる成長とは異なります。 家庭用家電 GfK Zhongykang Life Appliances のシニア リサーチ マネージャーである Ha Xiaolei 氏は、China Home Appliance Network のレポーターに、 家庭用コーヒーマシン 1. オンサイトコーヒーショップのカバレッジの増加 顧客価格の低下と購入の利便性により、消費者のコーヒーへの関心と依存度が徐々に高まり、購入への道が開かれました。コーヒーマシンとコーヒーの生産に直接参加する; 2. 流行後の在宅経済の普及、ホームオフィスまたはフレキシブルオフィスの徐々に正常化、およびテイクアウト、物流などの不便さにより、コーヒーマシン、調理機などの西洋の小型家電の参入が促進されます.3 . コーヒー マシンのヘッド ブランドのプロモーションは、コーヒー関連の文化に対する大衆の意識を向上させました。 Delong、Nespresso、Siemens などのコーヒー マシン ブランドの中核都市でのランドマーク広告の配置、有名人のスポークスパーソン活動、オフライン ストアの VIP 体験などの活動。

市場の爆発は育成する必要がある

一方では、業界と企業は楽観的です。一方、普及率の観点から見ると、国内の平均的なコーヒーマシンは 3 台/100 世帯未満であり、欧米の 90 台/100 世帯のレベルよりもはるかに低く、国内の国内のコーヒー マシン市場は、将来的に大きな成長の余地があります。ただし、同種の成長軌跡を参考にすると 小型家電 、中国の小型電気豆乳機、西洋の小型電気壁破壊調理機などの市場開発は、2、3年連続で前年比50％または100％以上の爆発的な成長期を迎えていますとなり、比較的安定した成熟期に入った。それに比べて、家庭用コーヒーマシンは比較的安定した成長傾向を維持していますが、市場の爆発にはまだ対応できていないようです。

「現在、すべての価格帯の製品は基本的にコーヒーに対する消費者のニーズを満たすことができますが、品質の向上と製品体験の観点から、多くの製品は コーヒーメーカー 市場に出回っている製品は、消費者のより専門的で洗練された消費ニーズを完全に満たすことはできません」と、小型家電関連の業界関係者が分析し、記者に語った。コーヒー マシン, それは瞬時に理想的な圧力値 (約 9-12 バール) を達成することができます, そして、安定した圧力と低ノイズを確保します. ほとんどの家庭用コーヒー メーカーは、振動圧力ポンプを使用します. 一般的に言えば, 圧力は 15bar または 19bar, または 20bar.実際には、理想的な条件下での振動ポンプのピーク圧力を指します. 最終的な圧力制御は、ポンプ圧力と抽出水の流出抵抗のいずれか小さい方です. 15bar、15bar は 1 ～ 2 秒しか持続せず、プロセス全体で 3 ～ 5 bar 残るため、抽出効率が低下しますが、抽出が不十分な場合、コーヒーのアルコール濃度が低くなり、酸味が強くなり、味に影響を与えます。」 .さらに、消費習慣の観点から、茶文化と比較して、中国のコーヒー文化は不十分であり、特に低級都市のコーヒー文化は育成されておらず、コーヒーの普及とさらに爆発的な成長を妨げています。 家庭用コーヒーマシン 市場。

実際、初期の頃と比較して、コーヒーマシン市場には、他の従来の小型家電製品と同様の共通の問題があります。製品の深刻な均質化と市場の活力の欠如です。 Ha Xiaoleiは、現在の家庭用コーヒーマシン市場の製品のアップグレードは明らかであり、それは3つの側面に反映されていると考えています。イタリアのコーヒーマシンの割合が徐々に増加し、豆挽き機能の普及率が増加し、自動コーヒーマシンのインテリジェントな割合が増加しています。ただし、製品自体に加えて、ユーザーエクスペリエンス、特に新規ユーザーの観点から、コーヒーマシンの温度、圧力、流量の調整、および製品のインテリジェントな設計についても言及しました。製品の毎日のクリーニングとメンテナンスでさえ、まだ消費の問題点がいくつかあります。これは、企業が製品の革新を行うときに注意を払い、改善する必要がある分野でもあります。

一方では、育成され、噴出するのを待っている漸進的な市場があります。一方、参入者の増加に伴い、ブランド競争はますます激しくなっています。記者が企業のデータを調べたところ、過去 5 年間に、名前または事業範囲に「 コーヒーマシン ブランド集中の観点から、GfK Zhongyikang データによると、コーヒー マシンのブランド集中は過去 6 か月で 60% を超え、2020 年の 76% に比べて減少し、ブランド競争が激化しています。さらに、記者の観察によると、現在の国内の主流のコーヒーマシンのブランドには、Delong、Nespresso、Philips、SMEG、Huijia、Petri、Yum!!、Siemens Home Appliances、Bofu、Gemilai などがあります。 Delong と他のブランドの優位性、多数の他のブランドの市場占有率に違いはなく、ブランド市場の競争もより激しくなっています。





では、現在の激しい市場競争の状況に直面して、企業がさらなる規模とシェアの成長を達成するためには、どのような方向に努力すべきでしょうか。 Bosi Home Appliances の担当者は、コーヒー マシンの品質に焦点を当てることに加えて、 家庭用コーヒーマシン 企業はまた、製品の革新を行う際に、コーヒーマシンの外観デザインと家の装飾環境に統合できるかどうかにも注意を払う必要があります。同時に、ほとんどの中国の消費者の家族スペースが限られているため、家電メーカーは、消費者のコスト、保証、メンテナンス、その他のニーズを削減することも検討し、次のようなより統合されたコーヒーマシンを発売する必要があります。 豆を挽いて抽出する機能を備えたコーヒーマシン . 「コーヒーを知り、コーヒーを愛する一部の消費者にとって、粉砕、水温、圧力、抽出の4つの主要なステップは非常に重要であり、コーヒーマシンには機能統合とインテリジェントな操作の特性が必要です」と関係者は強調しましたボシ家電担当。製品の品質を確保することを前提として、企業がコーヒーマシン市場の競争環境で市場シェアを拡大​​し、製品開発の傾向と消費者の需要への洞察を把握することが重要です。同時に、企業はパーソナライズとインテリジェンスを製品アップグレードの主な方向性として捉える必要があります。

グラインダーとスチームワンドを備えた半自動豆からカップへのエスプレッソマシンコーヒーメーカー

Ha Xiaolei はまた、関連する家電企業に提案を提出しました。 家庭用コーヒーマシン レーストラック。企業がコーヒー マシン市場でさらなる成長を達成したい場合、まず第一に、製品の品質はすべての前提条件であり、製品の革新も製品を反復し、ユーザーの真のニーズと問題点からサービス エクスペリエンスを革新する必要があります。第二に、さまざまな企業が、コーヒー マシンの市場セグメントを選択する際に、明確なアイデアと明確な方向性を持っている必要があります。 「現在、さまざまな市場セグメントにおけるコーヒー マシンのブランド構築は非常に明確です。たとえば、イタリアの全自動コーヒー マシン市場では有名なブランドの Delong、Siemens、Philips など、世界では Nespresso、Duoqukusi などです。カプセル コーヒー マシン市場. さまざまなブランドが市場の位置付けを明確にする必要があります。参加企業は、コーヒーマシンとコーヒー文化を愛する人を増やす責任があります。 家庭用コーヒーマシン 市場と消費者のコーヒー消費習慣の育成により、コーヒーマシン市場にはより大きな開発スペースがあると考えています。 "