最近、「小陽人」の増加に伴い、消毒製品の需要も急増しています。 South Daily によると、一部のメーカーの 12 月の注文は、前年同期の 2 倍になりました。家電製品の中でも、消毒キャビネットは家庭に欠かせない製品になっています。広東康宝の消毒キャビネットやその他の製品の一部のベストセラーモデルは、ある程度在庫切れになっていると報告されています。
しかし、市場規模の観点から、消毒キャビネット市場は近年頻繁に「挫折」しています。 2017 年以降、消毒キャビネットの需要は減少し始めています。 Ovi Cloud のデータによると、2019 年の消毒キャビネットの小売売上高は、前年比で 10.6% 減少しました。流行の影響にもかかわらず、消費者の需要は2020年に回復しましたが、小売売上高は依然として前年比で3.3％減少しました. 2022年上半期、消毒キャビネットのオンラインおよびオフラインの売上高は減少傾向を示し、オフラインの小売売上高は21%減少しました。
売り切れの「特別な時期」に、除菌キャビネットはCOVID-19を徹底的に死滅させる機能を持っているのか？短期的な売上高の急増は、市場の下落傾向を止めることができますか?また、今後流行状況が終息すれば、消毒キャビネット市場は再びヘイズに入るでしょうか？消毒キャビネットの開発はどこに行くべきですか？
消毒・滅菌の限定的な効果 COVID-19
データによると、消毒キャビネットは、紫外線、遠赤外線、高温、オゾンなどの方法で、食器、タオル、その他のアイテムを乾燥、殺菌、加熱、除湿するために使用されます。現在、消毒キャビネットも現代のキッチンの重要な電化製品の1つです。消毒器の分類によると、消毒キャビネットは、高圧蒸気食器消毒、電熱食器消毒キャビネット、オゾン食器消毒キャビネット、紫外線食器消毒キャビネット、および複合食器消毒キャビネットに分けることができます。
消毒の原則によると、消毒キャビネットには主に紫外線消毒の原則と高温消毒の原則が含まれています。 Peng Cheng (清華大学の Li Sai 研究室の博士課程の学生) と Li Sai (清華大学の構造生物学の高精度イノベーション センターの研究者) によると、「ウイルスを「殺す」ための 6 つの方法: 最も多いのはどれか」という記事です。 COVID-19に適していますか?上記の2つの消毒原則はCOVID-19の構造を変える可能性があると指摘し、COVID-19でさえ完全に不活化されています.高温の作用下では、ウイルスタンパク質の二次および三次構造を維持する化学結合が破壊され、タンパク質の変性が起こり、ウイルスは細胞に感染して複製する能力を失います。分子動力学シミュレーションを使用して、カタロニア工科大学の研究者は、高温が COVID-19 の表面のタンパク質、特に表面タンパク質の受容体結合領域の構造変化と水素結合の再配列を引き起こすことを発見しました。
この研究では、UV光は波長によってさらにUVA帯(320～400nm)、UVB帯(280～320nm)、UVC帯(200～280nm)に分けられることも指摘されています。その中で、UVC はウイルスに対して最も破壊的です。 COVID-19の場合、9分間のUVC照射（積算線量1048mJ/cm2）後、感染力価の高いCOVID-19（5×106TCID50/mL）を完全に不活化することができます。したがって、UVC は、機器や物品の表面、および病院やバイオセーフティ研究所の室内空間を消毒するためによく使用されます。
消毒キャビネットは、COVID-19 の消毒と滅菌において重要な役割を果たしていることがわかります。しかし、感染症の予防と制御の観点から、消毒キャビネットを十分に使用した消毒および滅菌ウイルスの有効性は依然として限定的です。北京社会科学院の研究者であり准教授である王鵬氏は、消毒キャビネットはCOVID-19の消毒と滅菌において一定の役割を果たすことができるが、流行の予防と制御は体系的なプロジェクトであるため、記者団に語った。家族の生活習慣、家族の備蓄などを含め、消毒キャビネットを購入するのは必ずしも良いことではありません。
さらに、業界のオブザーバーであるJia Ding少将も記者団に、市場規模の観点から、「煙ストーブの排除」は伝統的なキッチン家電に属すると語った。過去 2 年間で、消毒キャビネットの全体的な市場は縮小しました。今年、消毒キャビネットの全体的な市場は依然として大幅に減少しています。現在、消毒キャビネット市場が回復したのは流行のためです。ただし、段階的な反発は「特別な時期」における市場の変動と需要の変化を反映することしかできず、市場の中長期的な発展傾向を反映することはできません。
多機能の組み合わせまたは交換？
カテゴリに応じて、市場には主に 3 種類の消毒キャビネットがあります: 縦型、埋め込み型、横型です。消費のアップグレードに伴い、消毒と滅菌に限定されている従来の消毒キャビネットは、もはやキッチン電気産業の発展と消費者の需要を満たすことができません。 Zhongyan Onlineの調査レポートによると、さまざまな企業が発売した消毒キャビネットの新製品の観点から、消毒キャビネットは明らかにアップグレード傾向にあります。例えば、埋込み型の消毒キャビネットは、省スペース化により明らかにグレードアップの傾向にあります。美しい外観などの特徴は多くの消費者に歓迎され、それに応じて販売量と販売量も増加しています。
さらに、技術面では、研究レポートは、消毒キャビネットの機能も継続的に拡大していることも指摘しています。より洗練され、ユーザーが食器を整然と合理的に配置するのに便利です。包丁や箸の消毒、母親や乳幼児などの細分化された人口の特別な消毒ニーズなど、細分化された人口と多様化するニーズに対応する機能設計もますます豊富になっています。インテリジェントなデザイン、リモート相互接続、インテリジェントな制御、大画面のインテリジェントなディスプレイなどの機能が登場しました。
ただし、市場に出回っている消毒キャビネットの品質がまちまちであることは注目に値します。同時に、消毒レベルが異なる消毒キャビネットには、消毒機能も異なります。さまざまな消毒効果に応じて、消毒キャビネットも1つ星と2つ星の2つの基準に分けられます。 1つの星は、大腸菌などの通常の耐性を持つ細菌を排除できます。最高水準のErxingは、より強力な消毒能力でより広範囲の細菌を殺すことができ、B型肝炎ウイルスやポリオウイルスなどの頑固な細菌を殺すことができます.
流行の状況と将来の開発動向により、消毒キャビネットが在庫切れになっているという現在の状況を考慮して、王鵬氏は、一部の家電企業は消毒キャビネットの売れ行きが悪いと考えていますが、中長期的には、将来の消費は従来の消毒キャビネットのシナリオと可能性は限られています。将来的には、キッチンの電気産業も統合に向けて発展し、インテリジェントな消毒キャビネットは、キッチンを消毒するだけでなく、インテリジェントプラットフォームの端末制御、消毒機能、空気浄化機能の組み合わせなど、複数の機能も統合します。道具だけでなく大きな物も。
さらに、ディン少将は、将来的に消毒キャビネットが新しい製品に置き換えられる可能性が高いと考えています。消毒キャビネットの機能はあまりにも単一であり、キッチンの限られたスペースを占有するため、これは多用途の統合キッチン機器の開発方向に反しており、将来の開発には非常に不利です.したがって、消毒キャビネット市場は今後も衰退し続ける可能性が高く、食器洗い機、一体型コンロ、集中型調理センターなどの新興製品も、消毒キャビネットの大部分に取って代わるでしょう。
消毒キャビネットのビジネスの継続的な減少に直面して、すべての家電製品は消毒機能を備えたキッチン電気パッケージと製品を発売しました。たとえば、Casati は、消毒キャビネットを含むフラット埋め込み型キッチン電気パッケージを発売しました。公式ウェブサイトによると、この埋め込み式消毒キャビネットは、消毒キャビネットと加温キャビネットを統合し、独立した機能を備えています。上部の格納容器には 10 インチの業務用洋食皿を垂直に置くことができ、下部の格納容器には乾燥、洗浄、食品の断熱などの複数の機能があります。さらに、インテリジェントな WIFI 相互接続を介してリアルタイムの消毒監視を行うこともできます。
さらに、Bosch Home Appliances や Bosch Home Appliances などの主要な家電企業も、殺菌機能を備えた食器洗い機製品を導入しており、これもある程度、消毒キャビネットの機能に取って代わりました。ボスの13台の大容量食器洗い機の機能紹介によると、この食器洗い機は食器やフライパンの洗浄に加えて、99.99％の強力な殺菌と二重ダクトの熱風速乾機能を実現し、消毒キャビネットの機能をほぼ実現しています。したがって、将来の技術の更新と消費のアップグレードにより、消毒キャビネットは消毒と滅菌に限定されなくなり、消毒キャビネットの統合の傾向は避けられません.
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