あ フードプロセッサーとミートグラインダー どちらも、食品を刻んだり、すりつぶしたり、ピューレにしたりするために使用できるキッチン家電です。ただし、それらは異なるタスク用に設計されており、いくつかの重要な違いがあります。
フードプロセッサーは、さまざまな食品を刻んだり、細断したり、ピューレにしたり、すりつぶしたりできるキッチン家電です。それは通常、電気モーターによって駆動される底にブレードが付いた大きな容器またはボウルを持っています.一部のモデルには、機能を拡張するために、シュレッディング ディスクやスライス ディスクなどの追加のアタッチメントが付属している場合もあります。
一方、肉挽き器は、肉を挽くために特別に設計されています。通常、小さな穴の開いた金属板に肉を押し込むことによって肉を挽く金属製のオーガーまたはブレードがあります。肉挽き器は手動でも電動でもかまいません。電動肉挽き器は、手動のものよりも強力で効率的です。ミートグラインダーは、ハンバーガー、ソーセージ、ミートローフなどのひき肉を準備するために使用されます。
多くのフードプロセッサーには、肉挽き用のアタッチメントが付属しており、両方の作業に使用できます.
一部のフードプロセッサーは肉の大きな塊を処理できない場合があり、ひき肉の種類によってはスタンドアロンの肉挽き器が必要になる場合があり、より効率的であると考えられていることに注意してください.